宜蘭綠舞國際觀光飯店親子全包式渡假假期2天1夜不用步出園區，吃喝玩樂一次滿足!
這次入住綠舞不僅全家人體驗經典浴衣、還有全新推出的 綠舞小小忍者之森林挑戰營，玩了一整天累了，就在日式主題園區內的 舞饌日式料理 品嚐主廚創意手法的經典和食料理，另外也有 蝶舞咖啡廳 提供西式套餐與半自助式多國料理百匯，滿足住宿客與入園遊客的美食味蕾選擇~
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舞饌日式料理營業時間
⏩ 午餐會席 |11:30~14:00 最後點餐時間為13:30
⏩ 午餐鍋物 |11:30~15:30 最後點餐時間為15:00
⏩ 晚餐會席 |17:30~21:00 最後點餐時間為20:00
⏩ 訂席專線: (03)-9603808 轉3301
⏩ 菜單資訊點我
裝潢設計感相當典雅，充滿了濃厚的和風氣息
在和風桌椅區用餐更顯得像是置身在日本的感覺了
有多種用餐空間可選擇
非常喜歡這一區和風氛圍的空間，若是白天用餐還能欣賞窗外的日式庭園景觀
兒童餐具和兒童餐桌椅皆有提供
餐前送來的熱飲壺是白桃烏龍茶，解膩又香醇
這次我們品嚐了 心舞會席 與 綠舞會席 兩種日式套餐，另外還有 禪舞會席與精進會席可選擇，
前菜
蓮藕豆腐、海鮮水雲球、秋刀嗚門卷佐白蘭地凍、胡麻果醋蕃茄
前菜一上桌就讓人耳目一新，
這些道地的和食料理都是由主廚精湛的廚藝詮釋，
運用宜蘭在地與當季食材加以創意變化，呈現出和食的真實本味，
海鮮水雲球的造型獨特，口感也是鮮美，鮮蝦搭配秋筍，吃出創意的新美味
前菜
和風軟殼蟹熱前菜
搭配洋蔥一起入口增添風味，也吃的健康
通常吃日式料理都會擔心孩子沒得吃，
舞饌日式料理有專為兒童準備的餐盒，
而且份量好豐盛，正好是虎龍兄弟最喜歡的咖哩飯了，
豬排大塊、口感酥脆，還有附贈水果，讓孩子吃的美味又營養均衡
造里
冰沁特選五品盛合刺身
舞饌日式料理的刺身都是精選日本進口原汁原味的和風海鮮，每一塊都好新鮮、口味也很鮮嫩
不只味蕾享受，擺盤也是很棒的視覺
揚物
松葉蟹芋香釜物
又是大開眼界的一道料理，
以整顆芋頭包覆了各式蔬菜，裡面吃的到顆粒感的芋頭哦
揚物
杏片蘿蔓蝦佐核桃醬
蘿蔓葉包著整隻炸蝦一起吃好狂，融入了核桃醬的甜美滋味，蝦子外層酥脆、內層的蝦肉卻是軟嫩無比，是一道經典又充滿了創意巧思的和食料理，激推~
很適合大食量的爸爸們，連虎龍拔都覺得這裡的日式料理吃的好飽足呀
在地料理
翠玉蟹肉西魯肉
在這裡也吃的到和風的中式餐點，
和洋風料理融入了宜蘭在地食材加以點綴，
經由主廚精湛的手藝，將在地料理用不同的風貌呈現
煮物
葛瑪蘭黑豚筑前煮
也是一道和風氣息的中式料理，
精選葛瑪蘭豬肉、還有牛膀、蓮藕與香菇等豐富食材，
這一道帶點藥膳的氣味，是長輩會喜歡的料理，
而且舞饌日式料理的餐點名稱都好特別，
這都是主廚透過多年的廚藝經驗與細膩心思，
將食材精髓呈現在餐點名稱上，不是隨便亂取的哦
強餚
花鯧幽庵燒
花鯧的外皮燒烤的焦黃色澤令人食指大動，
肉質肥美軟嫩，魚身的魚刺不多，連小朋友都好喜愛的一道風味料理
搭配檸檬片與胡椒鹽一起吃更增添風味
強餚
銀鱈西京卯花燒
加入和風味噌一起食用，吃的滿滿日式料理的精髓，如果有小孩同行，很推薦這兩道魚料理
食事
山椒鰻湯葉御飯
吸物
松茸海鮮土瓶蒸
道地的日式料理吃法，土瓶蒸裡的湯淋一些在飯上，飯粒吸滿了湯汁味道，豐富層次的口感，建議不要一次倒太多哦
土瓶蒸裡面的鮮蝦也好大尾呀
食事
鹽燒鯖魚棒壽司
又是一道充滿視覺饗宴的經典料理，主廚的創意手法將壽司呈現的極精致
吸物
松葉蟹真丈清湯
清甜的湯頭看似平凡，卻是最簡單的幸福滋味
飯後甜點與四季水果，
這是一餐視覺與味蕾雙重饗宴的日式料理，有道地的進口直送海鮮、主廚精湛的創意手法將日式料理的精髓呈現無遺，吃飽喝足在漫步於迴遊式的綠舞日式主題園區內，2天1夜的親子全包式渡假假期吃喝玩樂皆精彩~
