【宜蘭義式餐廳】蝶舞咖啡廳 西式套餐 半自助式Buffet,綠舞國際觀光飯店~日式主題園區!

入住綠舞國際觀光飯店2天1夜,前一晚我們在日式主題園區內的 舞饌日式料理 品嚐創意和食料理,隔天繼續暢玩豐富的設施活動,中午就在綠舞旅館棟的 蝶舞咖啡廳用午餐,以西式套餐與多國百匯自助式料理為主,住宿客的早餐也是在這裡享用的~

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蝶舞咖啡廳資訊

⏩營業時間

早餐 07:00 – 10:00

午餐 11:30 – 14:00

晚餐 17:30 – 21:00

下午茶 14:30 – 16:00

⏩訂位專線: (03)9603808 轉2501

⏩收費方式

成人平日 | NT$ 980+10%起

成人假日 | NT$ 1,080+10%起

兒童早餐 | NT$210+10%

兒 童午晚餐 | NT$ 490+10%起

英式下午茶 | NT$ 680+10% / 套 / 人

西式義時套餐menu參考

半自助式套餐menu參考

⏩西式套餐提供時間 周一~周五及周日晚上

⏩半自助式料理提供時間 周六、周日中午

半自助式buffet的主餐

碳烤美國紐約客牛排

紐約客鮮嫩的程度僅次於菲力、肋眼,

口感較有嚼勁,有漂亮、入口即化的油花

義時 Set Menu

蘭陽風味佛卡夏

採用在地員山鄉甘草橄欖,再搭配冬山鄉豬肉與三星蔥及義大利帕瑪森起司,

讓義式風味自然的融入蘭陽風情中,

南瓜麵包也是採用壯圍鄉的南瓜蒸化成泥揉入麵包中,讓麵包的口感呈現豐富的層次風味

帕瑪火腿捲冬山鄉蒜味春雞

以義大利進口的帕瑪火腿包裏冬山鄉在地的雞胸肉,

再以拆骨取春雞腿,採用雲林大蒜醃製,

讓冬山鄉春雞的視覺感更顯特色

酒香燻櫻桃鴨賞 金棗野菇菸捲

櫻桃鴨賞是宜蘭必吃的美食,

蝶舞咖啡廳賦與不一樣的呈現方式,

以手作米酒醃漬宜蘭櫻桃鴨胸,加上主廚自製的櫻桃醬醃釀蘿蔔,點綴於鴨肉上,將原本單一口味變化出層次風味

金棗野菇菸捲取名於形狀,食材取自於員山鄉,蘊製成漿,再填進酥脆的麵菸捲裡,充滿樂趣的新奇滋味

主廚手作布拉塔蕃茄起士沙拉

採用義大利兩種乳香豐厚的起司,融入了青醬增添層次感,這是一道會佔IG版面的料理創新手法

南方澳甜蝦魚麵

採用南方澳旗魚手作製成魚漿、再以比例揉製出麵條,高湯是以甜蝦熬製而成,這一碗除了吃的到飄洋的海港味、更能從中品嚐到三星蔥醬的蘭陽氣味

嫩煎干貝奶油蕃茄濃湯

超大器的干貝就飄浮在宜蘭溫泉蕃茄濃湯中,以經典傳統的義式手法燉煮,口感清爽不膩,非常好入口

甜點 金棗起士舒芙蕾佐野薑花蜜

飲品 南瓜咖啡拿鐵

蠻獨特的一杯咖啡,糖漬南瓜混合拿鐵,帶點香甜與咖啡的甘醇

蝶舞咖啡廳的BUFFET區餐點集結多國百匯,中規中矩表現,也能讓饕客們吃的飽足

當天就吃到中式、日式、泰式、美式與義式百匯

綠舞國際觀光飯店~日式主題園區不僅提供住宿與休閒活動,也包含了美食饗宴與婚宴服務,全台首座迴遊式日式主題園區推薦給旅人們~

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