【宜蘭日本料理餐廳】舞饌日式料理 和風創意料理,綠舞國際觀光飯店~日式主題園區!

宜蘭綠舞國際觀光飯店親子全包式渡假假期2天1夜不用步出園區,吃喝玩樂一次滿足!

這次入住綠舞不僅全家人體驗經典浴衣、還有全新推出的 綠舞小小忍者之森林挑戰營,玩了一整天累了,就在日式主題園區內的 舞饌日式料理 品嚐主廚創意手法的經典和食料理,另外也有 蝶舞咖啡廳 提供西式套餐與半自助式多國料理百匯,滿足住宿客與入園遊客的美食味蕾選擇~

宜蘭親子民宿飯店推薦

宜蘭景點美食懶人包

⬇珍太妃的旅遊社團 旅遊幫團購幫 團物好物省荷包⬇

❤歡迎加入珍太妃的LINE@生活圈 關鍵字旅遊景點自動傳送門❤

舞饌日式料理營業時間

⏩ 午餐會席 |11:30~14:00 最後點餐時間為13:30

⏩ 午餐鍋物 |11:30~15:30 最後點餐時間為15:00

⏩ 晚餐會席 |17:30~21:00 最後點餐時間為20:00

⏩ 訂席專線: (03)-9603808 轉3301

菜單資訊點我

裝潢設計感相當典雅,充滿了濃厚的和風氣息

在和風桌椅區用餐更顯得像是置身在日本的感覺了

有多種用餐空間可選擇

非常喜歡這一區和風氛圍的空間,若是白天用餐還能欣賞窗外的日式庭園景觀

兒童餐具和兒童餐桌椅皆有提供

餐前送來的熱飲壺是白桃烏龍茶,解膩又香醇

這次我們品嚐了 心舞會席綠舞會席 兩種日式套餐,另外還有 禪舞會席與精進會席可選擇,

前菜

蓮藕豆腐、海鮮水雲球、秋刀嗚門卷佐白蘭地凍、胡麻果醋蕃茄

前菜一上桌就讓人耳目一新,

這些道地的和食料理都是由主廚精湛的廚藝詮釋,

運用宜蘭在地與當季食材加以創意變化,呈現出和食的真實本味,

海鮮水雲球的造型獨特,口感也是鮮美,鮮蝦搭配秋筍,吃出創意的新美味

前菜

和風軟殼蟹熱前菜

搭配洋蔥一起入口增添風味,也吃的健康

通常吃日式料理都會擔心孩子沒得吃,

舞饌日式料理有專為兒童準備的餐盒,

而且份量好豐盛,正好是虎龍兄弟最喜歡的咖哩飯了,

豬排大塊、口感酥脆,還有附贈水果,讓孩子吃的美味又營養均衡

造里

冰沁特選五品盛合刺身

舞饌日式料理的刺身都是精選日本進口原汁原味的和風海鮮,每一塊都好新鮮、口味也很鮮嫩

不只味蕾享受,擺盤也是很棒的視覺

揚物

松葉蟹芋香釜物

又是大開眼界的一道料理,

以整顆芋頭包覆了各式蔬菜,裡面吃的到顆粒感的芋頭哦

揚物

杏片蘿蔓蝦佐核桃醬

蘿蔓葉包著整隻炸蝦一起吃好狂,融入了核桃醬的甜美滋味,蝦子外層酥脆、內層的蝦肉卻是軟嫩無比,是一道經典又充滿了創意巧思的和食料理,激推~

很適合大食量的爸爸們,連虎龍拔都覺得這裡的日式料理吃的好飽足呀

在地料理

翠玉蟹肉西魯肉

在這裡也吃的到和風的中式餐點,

和洋風料理融入了宜蘭在地食材加以點綴,

經由主廚精湛的手藝,將在地料理用不同的風貌呈現

煮物

葛瑪蘭黑豚筑前煮

也是一道和風氣息的中式料理,

精選葛瑪蘭豬肉、還有牛膀、蓮藕與香菇等豐富食材,

這一道帶點藥膳的氣味,是長輩會喜歡的料理,

而且舞饌日式料理的餐點名稱都好特別,

這都是主廚透過多年的廚藝經驗與細膩心思,

將食材精髓呈現在餐點名稱上,不是隨便亂取的哦

強餚

花鯧幽庵燒

花鯧的外皮燒烤的焦黃色澤令人食指大動,

肉質肥美軟嫩,魚身的魚刺不多,連小朋友都好喜愛的一道風味料理

搭配檸檬片與胡椒鹽一起吃更增添風味

強餚

銀鱈西京卯花燒

加入和風味噌一起食用,吃的滿滿日式料理的精髓,如果有小孩同行,很推薦這兩道魚料理

食事

山椒鰻湯葉御飯

吸物

松茸海鮮土瓶蒸

道地的日式料理吃法,土瓶蒸裡的湯淋一些在飯上,飯粒吸滿了湯汁味道,豐富層次的口感,建議不要一次倒太多哦

土瓶蒸裡面的鮮蝦也好大尾呀

食事

鹽燒鯖魚棒壽司

又是一道充滿視覺饗宴的經典料理,主廚的創意手法將壽司呈現的極精致

吸物

松葉蟹真丈清湯

清甜的湯頭看似平凡,卻是最簡單的幸福滋味

飯後甜點與四季水果,

這是一餐視覺與味蕾雙重饗宴的日式料理,有道地的進口直送海鮮、主廚精湛的創意手法將日式料理的精髓呈現無遺,吃飽喝足在漫步於迴遊式的綠舞日式主題園區內,2天1夜的親子全包式渡假假期吃喝玩樂皆精彩~

綠舞國際觀光飯店文章參考

Save on your hotel - www.hotelscombined.com

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料