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澎湖親子自由行

食譜

料理食譜

【電鍋蒸蛋】零失敗的蒸蛋比例,超簡單家常料理!

電鍋蒸蛋看似簡單的家常料理, 但水的比例若抓不好,很容易呈水狀失敗, 分享我用量杯、以及外鍋水的比例,實測幾次後,最終版蒸蛋比例絕對零失敗~ 蛋與水的比例: 1:1.5 用量杯實測的蛋量是200ml 水就要加 300ml 做法: 先將蛋打至量杯看容量 倒回打蛋盆裡 接著加入比例水量 (過濾水、冷開水、味噌湯放冷皆可) 一起攪拌均勻 電鍋外鍋水1杯半 (也可以先試比1杯半再少一些的水量) 有些人會用 […]…

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料理食譜

【虱目魚煎法食譜】香煎魚肚,家常料理!

虱目魚肚煎法 ✔先將魚肚洗淨 ✔兩面抹鹽(怕腥味可以淋一些米酒) ✔靜至5-10分鐘用餐巾紙將魚肚水份擦乾 方法一: 不沾鍋裡擦乾、不須加油, 魚皮面朝下先煎、小火逼出油脂, (先煎魚皮可不加油,但鍋裡較容易噴油) 蓋上鍋蓋等侯, 約5-8分鐘翻面煎魚肉面,表面金黃即可起鍋。 方法二: 不沾鍋裡擦乾熱油, 魚肉面朝下先煎,中小火慢煎, 蓋上鍋蓋等侯, 約5分鐘翻面煎肚面,表面金黃即可起鍋。 香煎虱 […]…

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料理食譜

【糖醋魚做法】鱸魚怎麼煎? 加一步驟魚皮不會破,家常料理!

糖醋魚是端上桌必會秒殺的一道家常料理, 我們特別喜歡吃鱸魚,但是魚皮非常難搞定, 這篇除了分享糖醋魚食譜、也要分享給大家鱸魚怎麼煎才不會破皮? 糖醋魚食譜 準備食材: 黃魚或鱸魚一尾 青蔥少許 老薑 蒜頭 砂糖一大匙 醬油一大匙 蕃茄醬2大匙 糖醋魚做法 先將整條魚抹鹽並將水份吸乾 中火將魚煎至雙面金黃起鍋備用 煎鱸魚不破皮小撒步: 鍋裡擦乾抹薑、大火熱鍋後再下油 1匙醬油、1匙砂糖、2匙蕃茄醬攪 […]…

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親子家居生活好物

【CodingBar 程式設計領航學校】2021未來職人養成所線上營隊,程式設計遊戲線上夏令營!

防疫停課不停學即將進入暑假, 不少家長應該都跟我一樣在煩惱著怎麼幫孩子規畫不無聊的暑期生活, 搜尋了線上夏令營有很多課程選擇, 因為平時我們家倆兄弟就喜歡玩線上程式遊戲, 所以就決定幫孩子報名【CodingBar 未來職人養成所線上營隊】小小機器人工程師體驗班,2小時的線上教學結合實體教具,程式設計出讓機械手臂轉動,小孩覺得好玩又有趣,體驗課程才剛上完,馬上就問下一堂課什麼時侯開始? Coding […]…

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料理食譜

【蔥油餅披薩】在家DIY披薩加一味餅皮更香酥,烤箱食譜!

蔥油餅變身披薩!美味又好玩耶! 看過超多網友分享用烤箱或氣炸鍋DIY【蔥油餅披薩】, 第一次做就超成功,如果想吃到更香酥的餅皮,那就要加上文章分享的這一樣食材,絕對讓披薩餅皮滋味更上乘哦! DIY蔥油餅披薩食材 ✔蔥油餅一片 ✔起司絲 ✔沙拉或美奶滋 再加上自己喜歡的配料,我們只加了火腿切片和鮪魚, 小撇步: 如何讓披薩餅皮更香酥? 蔥油餅底部舖上一片起酥片,就是美味上乘的餅皮 烤箱預熱250度, […]…

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親子家居生活好物

【兒童家庭防疫補貼怎麼領】紓困4.0家庭防疫補貼領取時間、快速四步驟申請入帳!

爸媽們注意! 紓困4.0【孩童家庭防疫補貼】6月15日起開放請領,符合資格每人新台幣1萬元,線上請領或實體ATM領取,只要4步驟快速申請領取~ 兒童家庭防疫補貼申請資格 ✔國小以下孩童 ✔國高中、五專前3年級的身心障礙學生 兒童家庭防疫補貼領取時間 110年6月15日 ~ 110年9月30日止 線上6月15日(二)上午10點開放請領, 實體ATM 6月18日(五)開放提款卡領現, 兒童家庭防疫補貼 […]…

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料理食譜

【鯛魚玉米粥煮法】懶人料理、快速上桌!

懶人料理快速上桌【鯛魚玉米粥】 只要幾樣食材、輕鬆幾步驟、 加入紅蘿蔔這一味就能讓湯頭更鮮甜, 粥要怎麼煮的濃稠? 這裡也分享小撇步給大家~ 鯛魚玉米粥食材: ✔蔥花 ✔玉米粒 ✔紅蘿蔔 ✔鯛魚片 鯛魚玉米粥煮法步驟: 下鍋前先將魚片用鹽、黑胡椒粉抓醃 一鍋水煮滾後再加入白米, 水量比例約一杯米加6杯水 (可邊煮邊再加水攪動) 米煮到半熟後再加入紅蘿蔔悶滾約20分, 這樣湯頭更鮮甜, 接著依序加入 […]…

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親子家居生活好物

【生鮮線上購物(海鮮箱宅配)】漁夫鮮撈,梓官區漁會直營海鮮,海鮮防疫箱限定免運!

防疫期間線上採買最安全, 蔬果箱、生鮮箱宅配好方便, 最近在【漁夫鮮撈】是由高雄梓官區漁會直營的海鮮平台, 買到好超值的限定防疫海鮮箱, 雖然這項優惠已被搶光,但還有任十件免運、999免費、以及龍虎斑買一送一等組合, 看一看覺得很划算,決定分享給大家知道~ 先分享這個我搶到的限定防疫海鮮箱, 一箱裡面共有十件海鮮, 只要660元免運費,加入會員再現折50元, 等於只要610元就能宅配到府, 是不是 […]…

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親子家居生活好物

【免費互動式AR運動APP】Active Arcade下載,Plaicise下載,防疫停課不停學在家玩!

防疫停課不停學,下載【Active Arcade】免費AR運動APP,大人小孩一起動一動,在家不怕被悶壞,目前僅限IOS版本下載,Android 手機的朋友可以下載另一個「Plaicise」也是免費運動遊戲APP! Active Arcade 手機APP 下載點 系統支援: iOS 13.0 以上 Plaicise 手機APP 下載點 系統支援: iOS 13.0 以上 / Android 7.0 […]…

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料理食譜

【小黃瓜醃法】涼拌小黃瓜 夏天必做開胃小菜,小撇步更入味,食譜!

小黃瓜醃法只要注意小撇步, 就能做出讓全家人都開胃的夏天涼拌台式小吃! 涼拌小黃瓜準備食材 小黃瓜數條 蒜末 鹽 糖(砂糖、冰糖皆可) 辣椒(依個人口味添加) 香油 小黃瓜醃法步驟 ✔先將整條小黃瓜用飲水機熱水燙一下去味,接著馬上冷水沖洗。 ✔每條小黃瓜抹鹽、搓一搓去表面粗糙。 ✔小黃瓜輕拍、切段、去籽,抹鹽放進保鮮盒,並等侯10-20分鐘再拿出來把水份倒出,可以用手輕壓小黃瓜。 接著就能先準備要 […]…

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