新莊超有溫度的日式美食~悅勝日式料理!
由三個有著共同興趣、滿懷料理熱忱的大男孩所共同創立的~
虎龍麻無意中看到非凡大探索報導這間位於新莊【鴻金寶大樓】周圍商圈的日式美食，離家不遠，我們就前往嚐鮮看看!
這是店內高人氣的招牌『炙燒七貫壽司』
你有吃過生魚片壽司，但一定沒吃過有餘溫的壽司! 為什麼虎龍麻會說它有餘溫呢?
因為他們的生魚片擺盤出菜前還會先經過一道用火炙燒的程序，魚片上的焦糖和白芝麻經過火炙燒，瞬間融合一體，新鮮的送上桌要趕緊享用它，才能將餘溫新鮮送到口中，好好享受這奇妙的味蕾饗宴~
先來看看menu，這菜色少說也有上百種吧!一時還真的不知從何點起呢~
在看menu的同時，服務人員也先遞上日式好茶，冷冷的天氣喝上一杯真的好暖胃~
今天我們點了一份炙燒七貫壽司，+60元可升級套餐【含沙拉、甜點、味噌湯】，前菜的沙拉雖然菜色看起來很普通，但口感卻是非常的爽口，也吃的出生菜的新鮮甜美哦~
【烤天使紅蝦】蝦肉非常新鮮、每一口都吃的到肉的甜美味道，虎龍麻還蠻喜歡他們的擺盤上附贈半顆金桔和薑 ，金桔可以替代檸檬去油解膩、也能當成佐醬汁，雖然這天使紅蝦已經很鮮美不須再加其它醬料，但重口味的人可以搭著薑一起服用，享受鮮甜中帶著薑的輕辣口感~
ps…我們家虎龍兄弟把金桔當成水果來吃了….
這裡也有小朋友適合吃的肉鬆壽司，所以不用擔心小孩兒吃不到什麼東西哦
我們家倆兄弟是壽司控
【烤鮭魚下巴】這裡的漁獲真的都非常新鮮，魚下巴也是烤的剛剛好，軟硬恰好，小孩兒也都非常喜歡吃，不過建議魚皮處可淋上檸檬一起享用，虎龍麻單吃魚皮覺得有點苦澀，加上檸檬一起吃就像在吃餅乾一樣脆脆的~
【烤玉米筍】這道菜我們上了兩番~雖然看似普通但卻好好吃~
大家應該會想這不是平常自己烤肉的小菜色嗎???
虎龍麻發現玉米筍的外皮有抹上很像【海鹽】類的佐料，經過火烤後，裡面的玉米筍不僅吃的到天然的甜味，還帶點外皮湛透進來的鹽味哦~
因為玉米控要求，所以再上了一次玉米筍
【綜合海鮮丼】小家庭想吃生魚片又怕點一盤太多吃不完，可以像我們一樣點一道綜合海鮮丼就可以吃到新鮮肥美的生魚片了~
【醬燒中卷】這道日式料理讓虎龍麻讚不絕口!!!
這是我第一次吃到這麼好吃的中卷料理，點中卷很常吃到地雷口感，不是太硬就是太軟、要不就是有腥味，悅勝日式料理的廚師把這道中卷料理做的軟硬恰好、完全沒有腥味，非常Q嫩的中卷，搭配著一旁的椒鹽粉一起吃，真的覺得好簡單又好幸福的滋味~
【烤秋刀魚】這是虎龍拔的菜~因為虎龍麻是懶人，不喜歡挑魚刺，挑食的虎龍拔沒有說不好吃，那就代表好吃囉!
這裡除了日式熱茶可續飲外，店內也有販售日本進口的汽水，那就來一罐招財貓吧!
吃飽喝足後甜點也來了，這是小朋友的福利~奶酪!
看看店內的環境，以黑色調裝潢，店內採暈黃的燈光
除了靠牆的座位外，還有吧台區位置，坐這裡可以清楚的看見廚師精心處理每一道料理
黑板上的菜色應該就是每日限量製作的
店內的座位雖稱不上多，但用餐空間算舒適，不擁擠的座位才能好好的享受美食~
頗有和風FU的店門
悅勝日式料理怎麼來
新北市新莊區民安路180巷2號【鴻金寶大樓對面的小巷子進入即可看到】
電話 (02) 2204-1187
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