茶葉蛋做法 | 懶人快速料理上桌~自製美味的紅茶蛋!

2019-09-30

茶葉蛋做法,美味又簡單,是一道方便媽媽們快速上菜的電鍋料理,我們喜歡帶著淡淡紅茶香味的紅茶蛋,這次從台灣最大紅茶觀光工廠買回台茶18號茶葉,回家就馬上入鍋上一道茶葉蛋~

準備食料 |

蛋十顆

黑糖適量

滷包(中藥行可購買)

醬油1匙半 (偏清淡,不死鹹)

茶葉適量 (使用茶葉包也可)

做法

▶先將白雞蛋放鍋、加少許鹽、水淹過蛋、一起中火煮滾約8分鐘。

▶起鍋放涼。

▶用湯匙敲蛋殼,讓滷汁可以入味。

▶將所有食材全部放入鍋裡,水再淹過、並攪拌一下。

▶放進電鍋,外鍋約2杯水。

▶起鍋後再小悶約半小時就完工囉。

超美味的紅茶蛋料理快速上桌,美味又簡單~

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