起司蛋糕做法 每次冰箱都會剩下幾塊起司片， 就拿來做輕乳酪蛋糕 比一般乳酪口感再淡一些、香郁起司的淡香很適合夏天食用呢 輕乳酪起司蛋糕食材 蛋白霜食材: 蛋白3顆 砂糖25g 檸檬汁1小匙 蛋黃糊食材: 蛋黃3顆 砂糖25g 牛奶120g 低筋麵粉45g 起司片4片 無鹽奶油50g 輕乳酪起司蛋糕做法 先將奶油塊退冰回溫 將起司片撕小塊 低筋麵粉過篩 蛋白和蛋黃分離 蛋黃糊做法: 步驟1: 將牛奶 […]…

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