糖醋魚是端上桌必會秒殺的一道家常料理， 我們特別喜歡吃鱸魚，但是魚皮非常難搞定， 這篇除了分享糖醋魚食譜、也要分享給大家鱸魚怎麼煎才不會破皮? 糖醋魚食譜 準備食材: 黃魚或鱸魚一尾 青蔥少許 老薑 蒜頭 砂糖一大匙 醬油一大匙 蕃茄醬2大匙 糖醋魚做法 先將整條魚抹鹽並將水份吸乾 中火將魚煎至雙面金黃起鍋備用 煎鱸魚不破皮小撒步: 鍋裡擦乾抹薑、大火熱鍋後再下油 1匙醬油、1匙砂糖、2匙蕃茄醬攪 […]…

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