情人橋臭豆腐位於台中石岡情人木橋附近,
是一間將台式小吃融合越式手藝的美食小吃店,
必吃推薦小卷米粉和臭豆腐,
可以品嚐到越南風味的麵條、不太臭但又酥軟的臭豆腐,
吃飽再到情人木橋拍照打卡,
或是串連東豐鐵馬道騎自行車,都是蠻不錯的石岡一日遊行程
石岡情人橋臭豆腐菜單
飯、麵類都有,菜色幾乎都是台灣美食小吃類,
但是老闆應該是越南人,所以口感吃起來會多了一點越式手法,
是蠻新鮮又好吃的風味體驗,
用餐空間不大,有室內桌、戶外也有2桌
我們點了客家小炒、小卷米粉湯、臭豆腐、菜頭湯
真材實料、小卷舖滿整碗湯,
每一塊小卷都給的很大器、而且相當新鮮,
湯頭是清爽不油膩,非常順口
米粉條是越南河粉條,
吃起來Q彈好順滑,
跟台東米苔目的口感接近,但這個更是Q滑,
平時我不太吃湯麵,這一碗我可以!
臭豆腐不會太臭,外酥內軟有好吃到,
搭配的泡菜加了些小黃瓜,酸甜相間很開胃
沒想到這裡也有客家小炒,
老闆的手藝還不錯,
炒得蠻入味,口感微鹹、如果有白飯的話就更棒了,
「情人橋臭豆腐」能吃到台式小吃融合越式手藝,
台中石岡美食分享給大家
情人橋臭豆腐營業時間: 11:30 ~ 20:00週一-週日
地址: 台中市石岡區豐勢路688號(情人木橋全聯斜對面處)