酥皮布丁就醬做! 氣炸鍋和酥皮根本就是好搭檔,做過了氣炸酥皮濃湯、酥皮湯圓後,氣炸酥皮布丁也是銷魂又好上手的點心呀~
酥皮布丁準備食材(做法)
☑熟布丁一個
☑起酥片一塊
☑蛋液(亦可不用)
步驟一:
將起酥片切橫如圖L形狀
兩個L的中間接縫處不可以切掉
步驟二:
將起酥片抹上蛋液(可省略)
步驟三:
將右上外角拉至左下內角
步驟四:
將左下外角拉至右上內角
步驟五:
將布丁置放正中間
注意要使用熟(烤)布丁
這次買的是義美烤布丁
若是使用生布丁不要一起氣炸,不然會爆漿,可等酥皮氣炸後再置放,但會建議使用熟布丁一起氣炸的口感比較可口,
氣炸鍋時間設定10分鐘左右,再視狀況拉長時間,溫度180度
美味誘人的酥皮布丁派輕鬆上桌,如有烘焙紙可舖上一層比較不黏鍋哦!