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【宜蘭旅遊美食】甕窯雞宜蘭礁溪總店高CP值放山窯烤雞,古早味的辦桌合菜料理適合家庭聚餐/團體用餐/宜蘭親子旅遊推薦!

20180706213213 11宜蘭景點總是玩不完、越玩越好玩,每次造訪都會有新的收穫,這次安排宜蘭2天1夜遊,晚上入住2018全新開幕的礁溪兆品酒店,光是宜蘭礁溪景點 就有好多室內和戶外行程可安排一日遊二日遊,20180706022410 17宜蘭礁溪美食旅遊行程 第一站我們先來到金車蘭花園,這裡室內佔地寬敞,規畫有溫室水生區、金車系列產品、DIY水耕盆栽、還有IG拍照打卡花牆和小朋友最喜歡的兒童遊戲區,

20180706142226 90接近午餐時間,肚子也咕嚕叫了,每次來宜蘭不是吃肉羹就是吃小籠包,這次想換點口味了,

我們想起了鄰近頭城礁溪交流道下、位於礁溪路7段上的甕窯雞

全台共有5家直營店,和家人吃過嘉義中埔交流道下的甕窯雞,每每經過總是人潮絡繹不絕,那金黃油亮的窯烤雞風味令人回味無窮,二話不說馬上轉進來礁溪甕窯雞

這裡不只有烤雞而已,還有提供古早味合菜料理,有許多店家推薦的獨特拿手菜,合菜料理用一樣的價格送上更好的食材,CP值變更高了,

古早味料理不只是吃美味的而已,更是勾起童年時候期待吃著阿嬤的家常菜,感動的回憶瞬間湧上心頭了~20180706213159 20寬敞的店面有著顯眼的招牌,大型雞公仔就是店家的鎮店之寶,

電視牆上可見這裡有許多電視節目來採訪過,甚至是紅到國外去,連韓國知名電視節目也曾經來出外景採訪,今天我們就來吃看看這超過80家媒體報導的礁溪甕窯雞到底有多厲害!20180706213155 50礁溪甕窯雞設有免費停車場讓顧客使用,往礁溪市區和交流道的方向各有一處,下交流道就能馬上找到,停車用餐相當便利,也有提供免下車的外帶服務哦20180706213201 1420180706213211 70從店門口就能見到一整排堆疊的龍眼木和荔枝木,用高成本的木材高溫窯烤,雞隻的香氣完全爆發出來,大家都知道夏天悶熱讓胃口不好,但到了現場一聞到香氣誘人的窯烤雞,味蕾馬上被打動了,而且店內冷氣開放中,讓你涼涼的大快朵頤20180706213031 29居然連平日的用餐人潮也這麼多,排隊領號碼點餐時可先參考被人潮擋住的蔬菜櫥窗,有許多獨特的野菜和有機蔬菜可選擇20180706213026 56除了招牌甕窯雞是必點必吃的,還有油蔥雞、冷盤、眾多桌菜料理可選擇,價格資訊公開透明化,

店家也有推出一系列的古早味辦桌料理,可省去不少點餐的時間,價格從2000-5000元皆有,像是1雞5菜、1雞8菜、2雞8菜等等,都是店家推薦的獨特招牌菜,能滿足一桌多人的不同口味~20180706213045 9古早味辦桌菜 MENU參考【菜色會依時令季節調整,請依現場菜單為主】20180706213011 75在一排龍眼木和荔枝木後方就是烤雞區,一直被香氣逼人的烤雞味道給包圍,來這裡沒有吃不下這件事,只會擔心自己吃太多了20180706213028 98龍眼、荔枝木無煙炭烤,不會因為炭味讓食物變味,因為是龍眼、荔枝果樹的樹幹所燒成,所以會有清淡的果香味20180706213035 37在這裡欣賞師傅的窯烤功夫,不是只有放在裡面烤一烤就好,不時的往上拉、讓每一隻雞都是完美的呈現,在現場看到除了刷上特製天然醬料提味,完全沒塞任何配料,非常忠於原味,

在店內也可見到店家皆是使用跑山土雞的最正證明書,吃到的每一個部位都好鮮嫩呢20180706213038 9820180706213041 54哇! 剛出爐的油亮透光烤雞呈現的金黃色澤太誘人了,還沒品嚐之前就讓視覺先享受一番了20180706213153 86最單純的雞油新鮮的滴下,每一隻雞的精華都是如此的純淨20180706213043 86店內設計以古早味風格舖陳,鄉村的氣息加上古早味合菜,特別的令人想念阿嬤20180706213016 83除了店門口的大型雞公仔,可愛公雞帽也是礁溪甕窯雞的認證標識之一,除了工作人員會戴上公雞帽,用餐之餘也能戴上它來個餐桌互動時光哦,另外我覺得工作人員戴的LED標示牌也好特別呢20180706213022 38等待餐點上桌前,可以先取用餐具,沒有加收服務費,所以餐具要自取的20180706213047 2其中還有一個高CP值的點就是竹筍湯免費喝,也是採用古早味的窯焢紅磚廚台,湯頭香醇鮮甜,

讓我們續喝好幾碗才過癮,而且店家貼心的提供盛湯大碗,就不用擔心一直去續碗會太害羞了20180706213138 36滿滿一桌的古早味佳餚還沒品嚐前先搶鏡頭了,不知道有多久沒吃到這樣的辦桌料理了,這次的慶生之旅意外的讓我重溫小時候的辦桌滋味,吃的真的不是美味而已,更是童年的回憶呀,

這一桌非常適合5-7人用餐,1隻招牌窯烤雞、7-8道獨特拿手菜,大家可以依人數和食量來選擇店家推薦的合菜,而且這樣每個人都能吃到不同的風味菜哦20180706213106 52第一道就是開胃的爽口冷盤,美奶滋夾層著過貓野菜,以紫蘇梅來打開味蕾,

這是我第一次吃到這樣的過貓料理,之前在北埔老街曾吃過炒過貓,這次吃到的是清爽帶脆的口感,讓我覺得很驚艷呢20180706213100 86香酥北海魚皮 和一般炸的脆脆乾乾的口感不同,這盤酥脆中吃的到厚實的魚肉,吃個幾塊就有飽足感了呢20180706213049 97搭著又酥又香的配料,每一口都讓人唇齒留香了20180706213124 15金莎鮮魷鮑 金黃色澤的料理看起來就特別的美味,蒜末與鹹蛋黃的美妙融合、加上美奶滋的舖陳,一盤吃的到兩種口感,微鹹微甜的好清爽又開胃20180706213102 45

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20180706213130 59鮮蝦拼棗捲 這一盤聽說原本只有在過年期間才吃的到,為了讓更多遊客造訪宜蘭時也能吃的到店家的獨特桌菜,就不再侷限於年節限定了,

而且也貼心的設計5拼、8拼、10拼等,都可以依人數來選擇,每一隻鮮蝦都是肥美又鮮甜的,不用沾醬就相當美味了20180706213051 57礁溪甕窯雞真的是臥虎藏龍的,每一道桌菜料理都是那麼的令人驚艷,

這也是我們第一次品嚐到『棗捲』,金棗的酸甜滋味讓肉質吃起來不油膩,不只是年節期間大吉大利的好菜色,也是夏天消暑的清爽菜盤20180706213134 51焢封桂竹筍 最道地的家常菜總是百吃不膩,店家採用的獨家料理手法,讓筍香完全散發出來,這一盤就可以配上好幾碗白飯了,如果是點辦桌合菜還會免費附上一鍋白飯哦20180706213058 97三色涼拌蝴蝶翅 這道菜的名字也太美了吧,紅、綠、透白三色口感交織,

QQ的火雞蹄筋,吃起來的口感有點像燕窩,帶著一點醋的滋味,也是一道適合夏天的健康料理20180706213108 65古早味五柳羹 就是這一味經典的辦桌料理讓人念念不忘呀!

香菇、肉絲、筍絲、金針茹絲、白菜等等,豐富配料、多層次口感,美食與情感的調合盡在不言中20180706213056 42

20180706213136 38全雞浸入、最正的跑山土雞熱騰騰上桌,油油亮亮、閃閃發光,恨不得馬上剝光它,

可以自行戴上手套享受手扒雞的樂趣,也可以請工作人員幫忙剝開,畫面會比較美,但我們比較喜歡自行享受過程的趣味,附上三種配料,雞油、蒜頭、特製綜合胡椒粉,不管沾哪一種料,都是無敵好吃的~20180706213052 29在剝雞的過程邊看著噴汁的雞油滴下,飢餓指數來到最尖峰了20180706213110 100這隻窯烤雞全身都好鮮嫩,不用搶著吃雞腿部位,每一口都是最嫩的肉質20180706213112 58我們一家四口點一隻烤雞剛剛好,若是5-6人可選擇1隻半,另外半隻點油蔥雞20180706213114 79雞翅部位也是超級鎖魂的,邊啃翅骨邊吮指,一定要吃的很乾淨才不會浪費了呢20180706213116 97聽說生日當天戴上可愛公雞帽、再手拿2隻雞腿,就能化身金雞【以上純屬虛構】20180706213014 39滿滿一桌的豐盛佳餚吃的好飽足呀,尤其我和虎龍拔各有不同的喜好口感,不是我吃開心、他吃的委屈,就是他吃的過癮、我吃的不滿足,選擇合菜料理就不會有這樣的困擾了,省時又能同時滿足不同味蕾20180706213118 93虎龍兄弟當天只顧著這一盤窯烤雞,鮮嫩的肉質非常適合小朋友一起吃,

平常孩子很怕吃起來柴柴硬硬的肉,所以會抗拒吃肉,今天完全不用喊,不僅自動自發的吃,整盤都快被他們兩人掃光了,連正值換牙階段的虎哥都能輕鬆入口了,就知道有多嫩了啦20180706213120 74最純淨的雞油不管是沾著雞肉吃、或是淋上白飯配著吃,都是最動人的滋味20180706213122 85回家後小孩表示好想再吃那裡的烤雞噢!20180706213126 37當天正好有店家舉辦的公益活動,聽聞店家每年都會邀請弱勢團體的小朋友免費吃大餐,讓小朋友們感受社會處處有溫暖,且不只有礁溪總店舉辦,全台五家店也都是每年定期舉辦公益活動,看見這些孩子吃的滿足的表情,就知道他們有多麼的開心了20180706213019 10

20180706213128 63超過80家媒體採訪報導,還紅到國外去,吃完就知道甕窯雞第一品牌有多麼吸引人了20180706213140 92回程還可以和鎮店之寶大型雞公仔合影,

這次的慶生大餐讓我們吃的飽足又滿意,不僅交通方便、提供免費停車場,用相同的價位就能吃到眾多高CP值的辦桌菜料理,想吃烤雞、又想同時吃豐盛的餐點,來宜蘭礁溪旅遊推薦安排礁溪甕窯雞一日美食之旅~20180706213157 54全省五家直營店資訊-皆附設免費停車場

官網查詢

▶甕窯雞-礁溪總店

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

電話:0918-717288

▶甕窯雞-新竹風城店

地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號 (竹東交流道旁)

電話:0989-581777

▶甕窯雞-台中東山店

地址:台中市北屯區東山路一段368號

電話:0981-541777

▶甕窯雞-嘉義中埔店

地址:嘉義縣中埔鄉頂中下街118號 (國道三號 中埔交流道旁)

電話:0929-699521

▶甕窯雞-屏東南州店

地址:屏東縣南州鄉壽元村大同路73號(國道3號下南州交流道往墾丁方向約800公尺)

電話:0903-504777

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